Restaurant Arpegeでフルコースディナー🍽🥂

   ヨーロピアン調の心地よい空間
良心価格で楽しめる伝統的フレンチから創作洋食に舌鼓
シャビーシックなインテリアで統 一しヨーロッパ調の落ち着いた雰囲気で
訪れた人を迎えているレストランアルページュ
フランスの名店で腕を磨いた経験を持つシェフがいるお店です  
という、フレンチレストラン 我が家のお気に入りのお店なんですが昨夜は、久しぶりにガッツリ食べてきましたぁ♪ 
Restaurant Arpege-Menuディナーコースは…プリフィクスコース　3500円(一部プラス料金あり）世界三大珍味のコース　5400円スブニ―ルドパリ　8640円   今夜もいつものプリフィクスコース　3500円を！   ますば、泡で乾杯🥂スプマンテ グランキュヴェ ブリュット辛口で、美味しいスパークリング♪せっかくなので、

フルコースの順番を確認！

    

Amuse-bouche(アミューズブーシュ)

スモークサーモンのマリネ 

hors-d'œuvre(オードブル)

海の幸のテリーヌ トリコロール風 

Soupe du jour(本日のスープ)

野菜のポタージュ  

pâtes(パスタ)

ツナとオリーブのトマトソースパスタ 

poisson(魚料理)

帆立貝柱の香草焼き ソースディジョネー 

granit(お口直しのグラニテ)

今回のコースには、グラニテがなかったので…我が家のグラニテのpic 

viande(肉料理)

牛ヒレ肉とタプナードのパイ包み焼き赤ワインのソース ブルゴーニュ風 

Dessert trois Sorbet(デザート3種・ソルベ)

ガトーショコラ・フランボアーズのムース・かぼちゃのプリンカシスのソルベ・フルーツ 

boisson(食後のお飲み物)

珈琲 

Petit four(プティフール)

ブール・ド・ネージュ 今夜もガッツリ＆美味しく いただいちゃいましたぁ♪

もう一度、順番確認しちゃう？

ブール・ド・ネージュが美味しかったので作ってみようかな😋
ではではまたあしたぁ～♪(▰˘◡˘▰)